有人说蜂蜜其实只是糖,根本不具备保健作用,您是怎么看的?

时间:2020-10-11 04:04:13作者:admin872

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是否有保健功效,要以事实来说话。如果没有真正的了解蜂蜜成分,分析猜测,来否定蜂蜜的营养价值是可笑的。

蜂蜜的主要成分确实是糖,70~�%,其中又以单糖即葡萄糖和果糖为主,占总糖分的85~�%,蔗糖只占5%不到。此外,还有少量的多糖,如麦芽糖,乳糖,棉子糖,松三糖,昆布2糖,麦芽三糖,异麦芽三糖,海藻糖等等。蜂蜜是一种高度复杂的糖类混合物,是由蜜蜂采集花酿造而成,是纯天然绿色的高能量食品。

现代研究检测,蜂蜜含有180余种成分,这些元素对人体都是十分有益的,但是含量确实不高,只占百分之几而已。

但若认为蜂蜜是糖而已,就错了。

首先要明白,葡萄糖在人体中发挥重要作用,是必不可少的。天然的葡萄糖和果糖的营养价值,并不是蔗糖所能比的。人造出来的葡萄糖和果糖完全不等同于蜂蜜中的葡萄糖和果糖。

至于其他的营养成分,对人体健康十分有益,也是人类造不出来。可以说,真正的蜂蜜人类造不出来,而且没有对人体有害的物质。

至于说以成分含量多少论营养价值,也是不靠谱的。猪肉和羊肉在主要营养成分上都是相近的,就是因为某些营养元素要多一点,所以价值也大不一样。如果以营养元素来分析的话,同类食物的营养成分相差都不会太大。但正因为某些营养元素多一点,才使保健作用大不一样。

那些对我们人体至关重要的营养元素,其实需求量都是极少的。但如果摄入不足,哪怕是毫克,微克的量 ,都会引起我们身体不适。过多的摄入反而对人体不好。

所以不要以含量多少来评判是否具有药用价值。

我们可以用最直观的方法检验蜂蜜的营养价值。

比如,如果有烧烫伤,湿疹或者蚊叮虫咬,把优质的原生蜜抹在伤口处,就能促进伤口愈合。如果蜂蜜与糖相似,你把白糖浆抹上有效果吗?

蜂蜜萝卜水,蜂蜜枇杷膏,蜂蜜姜汤水,都有很好的止咳作用,如果用糖做原料,能行吗?

把蜂蜜涂抹在脸上做面膜,就明显的感觉到润肤作用,你把白糖浆抹在脸上,感觉会一样吗?

所以如果怀疑蜂蜜的营养价值,就直接使用再说。老百姓们并不都懂食物的营养成分。以效果来评判营养价值才是最可靠的。

古今中外,蜂蜜的营养价值一直被认同,全世界人那么多人在养蜂,都是吃饱了没事干吗?为什么几个现代中国人就能否定蜂蜜的营养价值?难道世界古今中外就都是傻子,得靠中国聪明人来指证吗?

蜂蜜为蜜蜂在蜂窝中酿成的糖质的精制品。根据其采蜜的季节不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分,以冬蜜质量最好,有家蜂蜜和野蜂蜜二种。从石洞中或树上取之出蜂蜜为“石蜜”质量最佳。又根据其采花不同,分为枣花蜜、荆条花蜜、梨花蜜、槐花蜜、葵花蜜、荞麦花蜜等,其中以枣花蜜和荆茶在蜜质量较好。中医认为,蜂蜜味甘、性平。入肺、脾经、大肠经。有润肺止咳功效。用于肺燥及虚劳干咳(如肺结核)、口干咽痛,可单用本品温开水调服。还具有滑肠通便的作用,常用于老年、体弱、热病后伤津之肠燥便秘症,内服或作栓子纳内肛内。据现代化学分析,蜂蜜主要含果糖、葡萄糖及水分等,此外,尚含有无机盐、多种酶、多种有机酸、少量蛋白质和蜡、色素、芳香性物质等成分。根据相关报导,用单味蜂蜜治疗溃疡病有效。另本品可作为治疗肺结核、心脏衰弱、慢性肝炎等疾病的辅助剂。

我是养土蜂的,对我的产品怀疑的,我只对他们说:N0,走开一点,

你去超市买去吧


谢谢邀请!

羊吃百草,蜂采百花。羊吃了各种各样的草,其中必然带有含医药性质的植物。如羊爱吃的羊奶果树就是一种治疗慢性肾炎、胃痛、慢支、支气管哮喘、利尿排石、行气止痛的药。羊平日里吃的含药物性质的植物、草,何止这些,故称羊吃百样草。所以羊肉能对一些体弱阳气不足之症是能起到保健或食疗作用的。

再说蜜峰,每天采百花。这百花有许多都含药物成份,如金银花、菊花,清热解毒,清肝明目,可预防流感,热感冒。仙鹤草能活血止血,补气。常见的益母草能止血。松花粉,对神经系统有很好的益处。羊、蜜蜂常吃常采的多得很,何止这些,所以蜂蜜是有一定的药物疗效和保健作用的。

羊肉:甘、温、入脾、肾经,益气社虚、温中暖下。

治虚劳瘦弱、产后虚冷、腹痛、疝气。

蜂蜜:甘、凉、无毒、解毒。可增加机体抗病能力,止咳袪痰,润肠通便,刺激肠蠕动作用。

还可美容。

蜂。社虚应为补虚。变字特更。致歉!

这次为什么不称砖家。最起码蜂蜜经过昆虫身体口器胃部储存,酶化参与,含有无数有益身体的酶和微量元素。是无毒的吧,要是含毒,第一个试毒的小蜜蜂就牺牲了!就凭无公害,纯天然绿色无公害食品,足以让市面上所有含糖食品黯然失色。我是一位曾经的养蜂人,这里要为蜂蜜正言。

有很多实例证明这种论断的无知!

蜂蜜中含有大量的葡萄糖,果糖,此外还有氨基酸 微量元素,活性物质等。常喝蜂蜜水,可增强抵抗力,葡萄糖可被人体直接吸收利用,促进大脑活动。即增强记忆力,促进脑部发育。

例如,枇杷蜜,采的枇杷花蜜,具有枇杷花香,针对润肺止咳效果显著。

自己亲身体会的一例。前几年春节,家属吃坏肚子了,大半夜肚子疼,温水冲二三勺蜂蜜,喝下后,一会就解出大便,疼痛随之好了很多。

感谢诚邀!

事实上,蜂蜜是否真的具有保健功效,目前即使是学术界也尚有争议,还需要更多的研究来证实。

但目前可以肯定的是,蜂蜜的营养价值并没有我们想象中的那么高,其主要成分是果糖和葡萄糖,说白了也就是糖,约占了总成分的95%,而剩余5%中的矿物质、维生素等营养成分也比较少,能够真正被人体吸收利用的更是微乎其微。

下面,我对很多人认为的几个蜂蜜的一些保健功效,根据我整理的一些资料简单的做一下解析,可以供大家参考:

1、有人说,喝蜂蜜水可以润肠通便,但殊不知之所以有人喝了蜂蜜能通便,主要是自身对“蜂蜜的主要成分果糖不耐受”,且还要喝足够量的蜂蜜,否则不仅不能起到通便的作用,还容易长胖。

2、有研究发现蜂蜜中有胰岛素功效的物质,可以刺激胰岛素的产生和分泌,并降低血糖水平。但想要依赖吃蜂蜜来降血糖也不现实,千万别忘了蜂蜜的主要成分是糖,吃太多不仅不能降糖,反而还会适得其反。

3、蜂蜜也不能养胃,虽然蜂蜜的高含糖量可刺激胃酸的分泌,对于胃酸过少的病人有点帮助,但对于胃酸过多的病人恐怕就是雪上加霜了。

4、对于烧伤,蜂蜜也倍显无力,至今没有哪项研究能表明蜂蜜对烧伤有确切的治疗作用,且在使用蜂蜜治疗烧伤时,我们也无法保证蜂蜜就肯定是无菌的,如果有菌,反而可能会继发感染。

当然,受到蜜蜂的种群和花粉种类的不同,蜂蜜的成分也会有所不同,作用自然也就会有所差异。因此,对于蜂蜜是否具有保健功效,我们仍应理性客观的看待,静等更多相关的研究来为我们最终揭秘。

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的确是糖,含单糖和果糖,及其它微量化学营养成分,有兴趣可自已查阅。

是糖有多种营养成分,它当然能保健,但它的保健作用被"某些人"为其私利而扩大和神化了。蜂蜜中糖和营养成分来源非常广,我们天天吃的食物中都或多或少含有,比如"大米、麦面、瓜果、蔬菜"等中都含有,它们都来自于天然,比如柑橘中的糖,人是造不出来的。它们都是我们需要的糖的来源,并不只蜂蜜专利、独营。

我们没必要迷信,被人牵着鼻子走,钻入别人高利的圈套。卖碳翁、卖碳翁,心忧碳贱怨天寒,一样的道理!

蜂蜜是纯天然食品,尽管它除糖分外,其他营养成分虽然不多,但价值较高,且蜂蜜的糖分是单糖,不用通过胃的吸收,直接在小肠吸收。

提起蜂蜜,很多人会有这样的疑惑“蜂蜜到底属于食品还是药品?对人体有什么好吃?能治病吗?”

蜂蜜既是食物又是药品

我国卫生部明确公布的既是食品又是药品的名单,第一批中就有蜂蜜。

按照食用农产品的定义,蜂蜜是属于食用农产品的。监管部门也是把蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等作为食品进行颁证和监管。

从成份上看,蜂蜜是自然食物里营养最全面的,除了基本的营养物质外,蜂蜜中所包含的丰富活性酶及一些微量元素尤为珍贵。蜜源植物和这些珍贵的物质,共同成就了蜂蜜的“药性”。

药食同源的典型代表之一

蜂蜜作为食疗佳品的历史由来已久,《本草纲目》中详细记载了其12组方剂。蜂蜜是药食同源的典型代表之一。

所谓"药食同源"是指,食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。很多中药的膏剂、丸剂都离不开蜂蜜。例如,止咳药物炮制时首选的辅料便是蜂蜜,比如:川贝枇杷膏和止咳糖浆,蜂蜜的加入使得药物能达到更好的润肺止咳效果。

图|本草纲目中蜂蜜入药的记载,现代止咳药成分表中韩含有蜂蜜

外国古现代文献中也有蜂蜜作为药品辅助的相关记录和实验证明。

图|pubmed是权威的医学、生命科学领域的数据库

在pubmed上搜索“蜂蜜”,检索出一系列蜂蜜的医学学术文章


与药物治疗很大的不同点在于,通过蜂蜜来调理身体,最终改善的是体质。且不会带来任何的副作用,尤其是对于对低龄孩子、老年人来说,蜂蜜食疗算是最安全有效的方式了。唯一的不足之处是,效果并非立竿见影,需要坚持食用。

图|CCTV-7对常年吃蜂蜜的消费者进行了采访

历届中国药典这样描述“蜂蜜”


长期以来,《中国药典》作为判定药品是否合乎国家规定的标准,为中国药品生产、供应、使用、检验提供了强有力的技术支撑。并且临床用药必须以《中国药典》中规定的功能主治为标准。

注|1963—2015年版《中国药典》中蜂蜜功能的汇总

需要注意的是,我们既不能夸大蜂蜜的食疗效果,也不能忽视蜂蜜的药用价值。蜂蜜不能取代药物,只能作为辅助调养。由于每个人的体质不同,食疗的效果也会有所差异。

身体出现严重不适时,建议首先去做相关的医疗检查,如果实在不放心,可咨询专业医生是否可以食用蜂蜜。

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